Leuk interview met chef en eigenaar van C'est Ça Raoul Witteman

Chef-kok en eigenaar van C'est Ça Raoul Witteman is geïnterviewd door DUIC. Het interview is te lezen op de website.

Hij vertelt over hoe het gaat met zijn restaurant C'est Ça en ook over een interessant evenement dat in september plaatsvindt: een pop-up restaurant met theater op Fort Lunet II. Het pop-up restaurant opent Raoul ter ere van de plaatsing van de Nieuwe Hollandse Waterlinie op de lijst met Unesco-werelderfgoed.